ホルモン焼七輪炭焼 薩摩(ホルモン)中村区

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ホルモン激戦区名古屋駅西口(駅西銀座)のホルモン屋はラーメン屋も兼ねていた!

名古屋駅西口はホルモンのお店が多いですが、ここ薩摩のエントランスもど派手で結構ヘビーなムード醸し出しています。

店の裏側に回るとそちらの入口は思いっきりラーメン屋(笑)。ちょっと面白い店構え。

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瓶ビール(キリンラガー)600円

サービスでサニーレタスと玉ねぎが付く。

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とんちゃん280円

ものすごく薄くてペラペラなとんちゃん。脂は多め。網目からするっとすべり落ちるくらいの薄切り。

七輪の上の網目が大きいものだから、焼いてるうちに一つ落としてしまった(笑)。

タレがかかった状態でお皿に乗って出てくる。つけタレも付くのだが、このタレが非常にさっぱり、あっさりしている。

とんちゃん自体が薄切りだし、たれもあっさりしているので、無茶苦茶ビールが欲しくなる味付けではない。ちょっとあまり印象に残らないテイスト!?パンチ出そうと、おろしにんにくをちょっと頂く。

炭火焼肉の店だけど、炭はオガ炭を使用。コンロにちょこっと(3、4個くらい)しかオガ炭が入っていないものだから、オガ炭のパワー不足に輪を掛けて火力がない。焼きにものすごく時間が掛かったので炭を追加してもらう。

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切り替えて塩ラーメン550円をオーダー

非常に食べやすい塩ラーメン。細めの麵なので、あっさりスープとマッチしています。とろっとした煮卵と柔らかいチャーシューも美味しい。

追記>2014年10月28日、ホルモン焼七輪炭焼薩摩は火事で全焼してしまったようです。原因はわかりませんが、乾燥する冬、火のもと、気を付けましょう。

ホルモン焼七輪炭焼 薩摩
名古屋市中村区竹橋町1-15
TEL 052-453-2206
営業時間 17:00~翌2:00
定休日 無休


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