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アツアツの味噌ラーメンを食べさせるがんこ親父のラーメン店が瑞穂区にあった！
オープン当初はよく行きました。近くに用があったので、喜らくを思い出して超久々にフラッと。
大将は8年になると言ってました。喜らくも、もう8年ですか。時が経つのが早いです。ハイ。
ちょっとお腹が空いていたので、餃子にビールを頂く。
餃子はパリパリとして香ばしい、ですが、いたって普通の餃子です。挽肉のうま味はあまり感じません。
湯がいたもやしをフライパンで炒めている大将。
味噌ラーメン700円
トッピングはネギ、もやし、メンマ、チャーシュー。
もやしはコリコリしていて歯応えがあります。もやしは、ラー油？でアツアツに炒めていてスープに合います。焼豚はちょっとハムっぽい感じ。脂身のすくないタイプ。ちょっとだけ、同じ味噌ラーメンで有名な八龍に似てる！？
麺は中～太？になるのか。もちもちしていていわゆる卵くさいタイプ。※個人的にはこのもちもちタイプ麺があまり好きではない。
方向性としては前述の八龍と似ていますが、八龍の味噌にあるほんのりとした甘みがないです。ここ、喜らくの味噌ラーメンはもっとストレートな味噌特有の辛味が前面に出てくる。
僕は、ほんのりとした味噌の甘みがある八龍の方が、個人的には好みかなと。
塩ラーメン650円
塩ラーメンを食べた時のもの。
喜らくでは塩ラーメンもけっこうオーダーします。
魚介系のスープで、どちらかというと塩のうま味はあまり感じません。塩ラーメンというよりは別のラーメンみたい。
本当は、もっとあっさり味のスープにしてもらって、塩の味をもっと前面に押し出した塩ラーメンが好みですが、これはこれで美味しいです。
お約束の50円割引券。
一度行けば、二度目からは、
味噌ラーメン650円
塩ラーメン600円になります（笑）
喜らくの塩ラーメンが600円ならコスパよいのではないでしょうか。
モネの評価 総合１８点
６★★★★★★☆☆☆☆ 料理・味
２★★ サービス
２★★ 雰囲気
３★★★ コストパフォーマンス
２★★ 酒・ドリンク
１★ 清潔度
２★★ 独創性・素材
喜らく
名古屋市瑞穂区豊岡通1-33-1
TEL 052-853-7670
営業時間 11:30～14:30／18:00～24:00
定休日 火曜
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