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中村の大門にある食べログ口コミ件数0の居酒屋は冷凍物一切なしの硬派な店だった！
知人に勧められて通うようになって早3年。一人呑みはもとより、小上がり席があるので宴会なんかでも使わせてもらっているお店です。
中村の大門、渋い住宅街にひっそりと。
ビール大瓶450円って、なんかの間違いだろ！？（笑）
面倒なんで、もう撮りだめした写真を一気に公開ってことで。
大将手書きの短冊メニュー。
カウンターの上には所狭しと大皿が並び。
とうがん煮、焼き茄子、枝豆。
さんまも美味そうです。
肝もやし炒め、わかさぎ唐揚げ、ブリ照り焼き。
ネタケースには新鮮な魚が並んでいます。
塩サバにブリの照り焼き。
もつ煮、とんちゃん280円
ビールに合います。天徳のもつ煮は歯ごたえのある蒟蒻がたくさん入っていて非常に美味しい。自分はいつも、唐辛子を多めにかけて頂きますが、この時は、かけすぎました。
イカ焼き380円
新鮮なイカをさっと焼いて頂きます。生姜が効いてうまい。ビールにも日本酒にも。
大アサリ380円
天徳は貝も旬なものがバリエーション豊富。
野菜炒め250円
ボリューム満点で腹がふくれます。ニラとコマ切れの豚、人参など具だくさん。ビールに合います。
平貝刺身380円
新鮮で顎がつるような歯ごたえ。日本酒に最高でした。
鮎焼き魚380円
塩が効いていて美味い。厚切りのレモンをぶっかけて。もう、ここまできたら料亭ですやん！ｗ
鮑800円（笑）
なんと天然もののこの鮑が800円。マスターが食べる分で仕入れたのを無理言って頂きました。
蒟蒻煮250円
この辺の惣菜系も非常にやさしいおふくろの味で落ち着きます。
海老塩焼き280円
塩が効いていて美味い。冷める前に一気に食べます。
この塩焼きはありえん程美味い！この世で最上のカッパえびせんか？ｗ
生牡蠣380円
夏の天徳名物、の岩牡蠣。レモンをしぼって食べると噛む前に胃袋に落ちてしまいます。ビールで食べましたが、スパークリングか白ワインが飲みたくなってしまいますね。※もちろん天徳にワインはございませんが。
平貝、焼き380円
生ももちろんですが、焼くと一気に磯の香りが広がり最高です。
みりん干し280円
甘過ぎず酒のさかなに最高。
大アジ塩焼き380円
プリプリのアジ。開きよりダイレクトにアジの白身の風味が伝わります。
伊豆の小木曽商店から、アジの干物を取り寄せていたこともあるが、どんな名店の開きでもこいつには敵わない。
アジ好きなら一度、天徳まで足を運んで欲しい！
しめ鯖380円
天徳に行くと決まってオーダーする一品。天徳のしめ鯖は味、ボリュームともに最高。まったくの臭みなし。酢としょう油、しょうが、きゅうりが絶妙に鯖に合います。
二級酒大410円
大を熱燗で頂きます。プレミアム日本酒も美味いが二級酒もそれはそれで美味い！
はまち刺身380円
天徳の刺身はどれも新鮮。切り方がいい加減なところもよいのです。
これは何だったかな、失念しました。
カレイ煮付け480円
天徳の魚はとにかくでかい！
カレイって高級魚ちゃうんかい？
足ながタコ380円
適度な歯ごたえで甘みもよし。
足ながの味付は末広屋の方が上品か…
イワシ刺身380円
天徳で隠れた人気メニュー。一切のくさみがなくピンク色の部位はとろ喰ってるみたいな食感。日本酒に最高です。
※鰯の概念がぶち壊されます。
あじフライ500円
これもよくオーダーする一品。刺身用のアジを切ってフライでさっと火を通して出してくれます。火の通りが弱いところが最高にうまい。
※刺身用を軽く揚げたフライ。中は冷たい。こんな最高なフライは世界中でも中村、大門、天徳だけだろう…
つぶ貝280円
天徳の貝もリーズナブル。
いか味噌280円
名古屋人は味噌をかけて喰います、が自分はしょうがで食べる方が好きです。
生姜醤油でも当然美味い！
あげだし豆腐280円
ボリュームがあるのでお腹がすいているときに。
筍250円
このへんの惣菜は天徳の近くにあるピアゴよりボリュームがあって安いかも（笑）。
250円の意味がわからんｗ
蛤酒蒸し480円
これは美味かった。貝も美味いが、汁も美味い。だしが効いていてスープで酒が飲める。貝が小さいとママが一個サービスしてくれたり。
※この吸い物はマジ美味い！あったらマスト！死ぬほど美味い。これは必須！！！
大アジ380円
酢醤油で頂きます。開きよりも、アジと己とが対話できますｗ。アジの気持ちがわかりましたｗｗｗ
キリンラガー大瓶450円（笑）
たぶん、自分の知る限り大瓶450円は最安値（価格コムか、笑）ではないでしょうか？安いものだからつい一本多めに呑んでしまいます。
肝もやし炒め250円
しゃきしゃきもやしとコリッとした砂肝の歯応えが最高！
こいつだけで大瓶一本開けられます。
塩辛280円
天徳の塩辛は美味いです。ある時とない時があって、イカが小さく味噌が弱いときは作らないそうです。よってたまに塩辛がメニューにあったら迷わずオーダー。
大須の末広屋もメニューにはないけど、たまに塩辛出してくれるが、そいつより天徳の方が美味い！
レコメンドメニュー／
塩辛、しめ鯖、もつ煮、アジフライ、イワシ刺身
年配の夫婦でやってるお店。ママはもう２、３年しかできないと言ってました。こういうお店がなくなるのは本当にさびしい。天徳行くなら今しかないです。
PS＞私の隠れ家的な居酒屋を紹介しました。UPしないほうがよかったかな、とも思ったり（笑）。
anyway, 凄い居酒屋なんで良かったら訪店して下さい！
天徳
名古屋市中村区賑町13
TEL 052-482-2978
営業時間 17:00～22:00頃
定休日 日
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