パンチの利いた辛味が正月料理慣れしていた舌に喝を入れた！
従業員に無理から売らせているといった噂のあるこの商品。頂いた瞬間、おーっ、ついにオレのところまで回ってきたか、と（笑）。
クリスマス直前にもらったので、クリスマスに喰おうと思っていましたが、忘れてそのまま冷蔵庫の中にほったらかし。気が付いたら賞味期限が迫っていたので正月に開封。
ケンタッキー、パストラミのパッケージ写真
本格派スモークチキンと書いてある。
まな板の上で解体する。パッケージの裏側に解体の仕方が絵入りで書いてあったけど、読めば読むほどややこしくなり、適当に解体。
魚グリルにアルミホイルを敷いてチキン投入！
魚グリルからパリパリ音がしだした頃、引き上げる。見た目はかなり美味そう。
こりゃ、どう考えても赤ワインでしょ。とそのへんにあった、モンテプルチアーノ・ダブルッツォの安ワインを開ける。
味の方は、非常に美味い、が辛い。なかなかの辛み。皮のパリパリ感がものすごく、新種の手羽先喰ってるみたい（笑）。普通のケンタッキーは外、パリッ、中、ソフト、だけど、このパストラミは中もけっこう固い。
という事で、酒のつまみには最高だけど、飲まないで食べる人にはどうかなと？
喰ってるうちにやっぱビールの方が合うぞと、サッポロ赤星の栓を抜く。
腹が減ってきたので、食パンを焼いて、
挟んで喰う。
これが一番ベストかも（笑）。
総評／味がしっかりしている（つーか、ちょっとくどい、ペッパー効きすぎ）ので、酒に合う。ビール２、３本。ワインボトル１本くらいいけそう。濃い味付けが好きな、のんべえにお勧め！
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