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清州の住宅街にまさに隠れ家的な家カフェならぬ家イタリアンがあった！
清州の何もない住宅街にイタリアンのお店ができたと開店当時から聞いていたので、やっと訪店することができました。
ランチでの利用です。
予約でキープしておいた席以外は11:45の時点でほぼ満席。地元では人気店のようです。
※僕以外の客は全て女性客でした（笑）。
僕は、魚介のトマトソースパスタを、オーダー。ドリンクは昼から赤ワイン（笑）。
知人は、マルゲリータのピザのランチをオーダーしました。
サラダです。
生ハム風の流行りのサラミが一枚のっているよくあるパターンのサラダ。ちょいオリーブオイルが効いています。正直、今風ですが、これだったら家でも出来るから味付けにもう一工夫欲しいところ。
ベルテンポ・ランチセットのドリンク赤。
確か追加料金200円程でワインもチョイスできました。
いわゆるすっきりしたパックワインの赤。グラスは最低レベルのもので、もうちょっと気遣いが欲しいです。このグラスでは口当たりがぼてっとして、安い赤ワインの味がさらに安っぽくマイナスになってしまう…。
※安いワインほど、いいグラスで飲むのがコツ！？
魚介のトマトソースパスタ。
まず、なにより、量が少ない（笑）。最近、小食になってきた僕ですが、これでは満足できない！？
麺は平打ちのもちもち、きしめんタイプ。小麦粉のねっとり感が前面にきます。
で、味がヘルシーというのか、とにかくパンチがないです。がつーんと来ないので、ダイエット中の女性客などにはちょうどいいとは思いますが、この料理で赤ワインがんがん飲むことは出来ないなぁ…
・量が少な目ならパンチ効かす
・量が多めなら気持ち薄味にする
と某イタリアンのシェフに聞いたことがあります。
※パンチの効いた料理が少な目なら、バケット多めに欲しいですね…
イカとかも中心部まで味が染み込んでいないから、物凄く淡泊な味で酒がすすみません。
知人がオーダーしたマルゲリータ。
まず、バジルが美味しそうではないのがマイナス。バジルの枚数も少ない。
一枚、頂きました。
焼き加減が優しいので、モッツアレラの冷たさが勝って、アツアツではないです。そして、モッツアレラの水気が飛んでいなくて、ピザを持ち上げるとUの字になってチーズが下に落ちそうになる（笑）。
手に持った時にやはりマルゲリータはピシッと板状に張っている状態であって欲しいです。
U字にならないようにすると、生地はどうしたって厚くなります。
やっぱり、マルゲリータは難しいですね…
お隣のテーブルのお客が、ピザの上にフライドポテトが山盛りになっている料理を食べていて、目がテンになりました。知人も驚いていました。学生が行く居酒屋にあったら、非常に嬉しいメニューやろと（笑）。コンセプト的にも直球イタリアンで行くのか、いろいろ変態？メニューもやりたいのか、分かりません。
場所がもうそれこそ、本当に何もない住宅街の一角です。競合店が全くないところがミソかも知れません。
住宅街であっても、奥様たちがいますので、ある一定の需要は見込めます。なまじ、名古屋の駅近くよりも思い切って名古屋近郊の何もないところでお店を出しても面白いのかもと、飲食店コンサルのようなことを考えてしまいました（笑）。
飲食店を始めたい方、超ローカルな何もない住宅街で始めるのも一考ですぞ…
お腹を減らした男性の方にはお勧めできませんが、ダイエット中でヘルシー薄味イタリアンがお好きな女性のお方は是非行ってみて下さい！
■ベルテンポ （Bel Tempo）
052-409-0656
ランチ (土日もやってます)
11：00～15：00 (ラストオーダー 14：00)
ピッツアランチ ￥980～
パスタランチ ￥1180～
￥400プラスで数量限定の前菜の盛り合わせに変更可
ディナー
17：30～22：00 (ラストオーダー 21：00)
ピッツア￥680～、ビール￥500もあり
ランチ営業、日曜営業
モネの評価 総合３３点
４★★★★☆☆☆☆☆☆ 料理・味
６★★★★★★ サービス
５★★★★★ 雰囲気
５★★★★★ コストパフォーマンス
３★★★ 酒・ドリンク
７★★★★★★★ 清潔度
３★★★ 独創性・素材
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