ビストロ ステーキ ティーボーン BISTRO STEAK T-bone(ステーキ)中村区名駅

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Tボーンステーキのお店「ステーキTボーン」>そのままやないか!に行ってみた

大名古屋ビルヂングの裏手にあります。

Tボーンステーキには都合、3回行っていますが、3回とも微妙に迷いました。大名古屋ビルヂング側から向かうとき、店の前の通りから店の看板が全く見えないせいだと思います。

行かれる方は、

いけす茶屋「みどり」のグレーの建物コインパーキングを挟んだ通りの突き当りと覚えておいて下さい。

迷った時は、Soloピザ>HUB名駅店>いけす茶屋みどり、を辿っていくとよいでしょう(個人的な備忘録)

この日は、野郎2人で行きました。

このTマークの看板が、いけす茶屋みどりのあたりから見えない。

左側が入口。

店内に入ると階段があるので、さらに上に登って行く。

2階の高いところから、いらっしゃいませと声を掛けられたので、どこどこどこ?となってしまった。

箸があるのは助かる。

店内は薄暗くていい感じ。最近妙に明るい店が増えてきたので、ここまで暗いと逆に嬉しい。

ハートランド生 500円(540円)

すっきりして美味しい。肉にも合う。

ハートランドは栄のアウトバックステーキにも置いてあってよく飲んだのだが、最近行ったらなくなっていた。

ビーガンチョップドサラダwithキヌアと雑穀米のスーパーフード 750円(810円)

酢とレモンの効いたビネグレッドソース。普通に美味い。

しかし量が少ない。写真からも量の少なさがわかってもらえるだろうw

二人でシェアしたらあっという間や。

最近何かの記事で読んだのですが、愛知県は野菜摂取量が尋常じゃない位に少ないようです。言われてみれば、名古屋の人ってあまりサラダ食べないような気がする…

お通し 2種のパン 300円(328円)おかわり自由

ホップオーバーとセッポリーニ。

丸くてシュークリームの皮みたいなのが、ホップオーバーで、棒状のがセッポリーニになります。

どちらも、バター味がしっかりのっています。別途、バターとナイフを置いていったけど全く使わなかった。

ちょっと、濃過ぎるかも。おかわり自由だがくどくて2、3個で十分だった。

もうちょっとプレーンな味付けにして、バターで調整するようにしてもらいたい。

個人的には、アウトバックステーキの焦げ臭くてちょい甘いパンの方が好きだ。

シャドークイーンのポテトフライ 450円(486円)

けっこう量があって、これでお腹が膨れてしまう。

味のほうはいたって普通の、フライドポテトです。

赤ワイン ダークホースビッグレッドブレンド 2,800円(3,024円)

メニューには濃厚で豊かなコクを楽しめる味わいの濃い旨ワイン、とあるが、濃厚ではあるけどコクはない。

店頭価格1,200円くらいのワインのよう。

3,000円位取るなら、そこそこ飲めるマルベックとか置いて欲しいものです。

ストレートで寸胴鍋みたいなデザインのグラス。

あまりカッコよくない。

足は細くて持ちやすい。

口も狭いから、バイトのスタッフが注ぎにくそうにしていた…

周りのテーブルを見渡すと、ワインをボトルで飲んでいる客がけっこういた。どのテーブルもダークホースの一番安い赤だったw

ワインリストを見ると、かなり高いワインも置いてあるが、しょせん飲食チェーン店のこの店で、シャブリやモエシャンドンを頼む奴はいないだろうw

だったら、ボトル3,000位のゾーンを10本くらいラインナップしたらどうだろう?

ワインは生ビールの種類を増やすのと違って、ワインを置いとくだけやからね。

ポーターハウスステーキ 700g/3人前 6,000円(6,480円)

オーダーしてから30分くらいしてから、Tボーンが登場!

Tボーンステーキのなかで、フィレの割合が多い、骨付きステーキの最高峰。

あじのほうは、塩コショウとニンニクがかなり、効いている。

ちょっとくどい。

2回目の訪店からは、塩コショウとニンニクは半分くらいでと指定しています。

濃い味が苦手な人は、薄味で焼いてもらって、足りなければ自分で塩気を追加するほうがよいでしょう。

フィレ肉だから、美味しく頂けますし、当然赤ワインともベストマッチング。

普通にかなり美味しいから、昔と比べてチェーン系飲食店のレベルもかなり上がりました。

ソース2種

ジャックダニエルソース
バーボン、パイナップル、ソイソースをじっくり煮込んだ甘くコク深いアメリカンステーキの定番ソース

チュミチリソース
アルゼンチン発祥のソース、パクチーなどのハーブをたっぷり使った香り豊かでさっぱりとした味わい

この複数のソースで提供するスタイル、かなり好評だったようですが、店側のオペレートが面倒くさい?のか、さっさと中止になりました>早っ>つーか、やめんなやw

※今現在、もうこのソースは出てきません。

ちょっと一回だけ試しに使ってみて、あとは殆ど残す客が多いのだろうか?

会議で、誰も使ってねえし、面倒くさいから、廃止やなw

みたいなノリで決ったのでしょうか…

焼き加減はちょうどいい。中まで均等にピンク色に焼けている。

当然、美味しいのですが、最後のほうになると、ずっとローストビーフ食っているみたいで、当然飽きてくる。

焼肉みたいに色々な部位を食べられないので、仕方ないですが。

白ワイン ダークホース シャルドネ 500円(540円)

赤と同じく、サントリー扱いのダークホース。

540円は比較的リーズナブルです。

総括

ビストロ ステーキ ティーボーンは、居酒屋チェーンニッパチ酒場を運営している会社の一事業のようです。

最近は、飲食チェーン大手がいろいろな食種で店をオープンさせています。

美味いし、トータルでは満足しているのに、何かが物足りない、そんなお店ですw


ビストロ ステーキ ティーボーン(BISTRO STEAK T-bone)
名古屋市瑞穂区姫宮町2-75-2
TEL 052-433-1929
営業時間 11:30〜15:00(L.O14:30) 17:00~23:00(L.O.21:30)
定休日 無休

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